Divisora volumétrica de massas automática 2 canais

Descrição do Produto

A Divisora de Massas com Funil permite processar a massa diretamente da masseira, sem necessidade de cilindragem. O sistema de vácuo e cisalhamento conduz a massa ao funil e, em seguida, à mesa de pré-boleamento. Ideal para panificação de produtos acima de 50g, como panetones, pães de hambúrguer, brioches, pães de forma, sovados, de miga, pizzas e mais. Oferece divisão volumétrica precisa, com margem de erro de até 2%, e suporta massas com alta hidratação, chegando a 75%.

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