Conjunto semi-automático com capacidade de até 20.000 pães / hora. Máquina com rolo de corte em nylon technyl 6.6, variador de velocidade, rodízios. Máquina produzida conforme norma regulamentadora NR12.
A Divisora Modeladora e Alongadora de Pão Industrial com Esteira é, reconhecidamente, o equipamento multifuncional definitivo para padarias que buscam eliminar o gargalo do preparo manual. Ela foi desenvolvida para integrar três etapas críticas em um único fluxo, garantindo, dessa forma, que pães franceses, baguetes e bisnagas saiam com peso e alongamento milimétricos. Além disso, o sistema automático preserva a estrutura da massa, o que proporciona, consequentemente, um salto na produtividade e na qualidade da fermentação. Nesse sentido, o uso desta tecnologia transforma a mesa de modelagem em uma linha de produção veloz, eficiente e altamente lucrativa.
Este equipamento foi projetado para oferecer versatilidade e robustez mecânica sob uso contínuo. Dessa maneira, destacam-se os seguintes diferenciais desta máquina de panificação 3 em 1:
Sistema de Divisão Volumétrica: Garante porções de massa com gramatura uniforme, facilitando, por conseguinte, a padronização do custo por unidade e do tempo de forno.
Rolos de Alongamento com Regulagem Micrométrica: Permitem ajustar a pressão e o comprimento da peça (de bisnagas a baguetes longas), assegurando, inclusive, a integridade da rede de glúten.
Variador de Velocidade Eletrônico: Sincroniza o ritmo da máquina com a velocidade da sua equipe de forneamento, permitindo, assim, um fluxo de trabalho sem interrupções.
Feltros e Esteiras de Grau Alimentar: Materiais de alta aderência e fácil higienização que não agridem a massa, garantindo, adicionalmente, a segurança sanitária do processo.
Construção Robusta em Aço Inox ou Carbono Reforçado: Estrutura projetada para suportar a vibração e o peso de grandes lotes de massa, facilitando, decerto, uma longa vida útil industrial.
Em primeiro lugar, a integração de funções reduz drasticamente a necessidade de espaço físico na padaria. Como resultado, sua operação ganha benefícios estratégicos fundamentais com a Divisora Modeladora e Alongadora de Pão Industrial com Esteira:
Padronização Estética Impecável: Entrega pães com o mesmo comprimento e diâmetro, mantendo, portanto, a vitrine da sua padaria sempre atraente e profissional.
Redução de Custo de Mão de Obra: Substitui até três operadores manuais por um único sistema automático, tornando o processo, desse modo, muito mais econômico e ágil.
Aumento Exponencial da Produtividade: Processa centenas de pães por hora com precisão técnica, gerando mais escala para atender pedidos de grandes estabelecimentos.
Versatilidade de Formatos: Ideal para pães de hotdog, baguetes francesas e pães de forma, tornando-se, enfim, a ferramenta central para qualquer indústria de panificação moderna.
Esta máquina de modelar pão industrial atende com precisão os segmentos que buscam alta performance. Afinal, sua tecnologia é indispensável em:
Padarias Artesanais e de Grande Porte: Ideal para manter o padrão do pão francês e pães especiais com a rapidez da divisora modeladora.
Fábricas de Pães Congelados: Perfeito para garantir a simetria das peças antes do congelamento através deste sistema de alongamento automático.
Cozinhas Industriais e de Catering: Agiliza a logística de produção de pães de hotdog e bisnagas com a precisão da ferramenta profissional.
Unidades de Produção em Larga Escala: Garante a continuidade do fluxo produtivo integrado a fornos turbo, mantendo a produtividade com a modeladora industrial.
Indicamos este equipamento para gestores que buscam excelência operacional e desejam profissionalizar cada centímetro da sua produção. Portanto, a Divisora Modeladora e Alongadora de Pão Industrial com Esteira é a escolha certa para quem busca repetibilidade, redução de desperdício e durabilidade.
Em resumo, se o seu objetivo é ganhar escala com um pão perfeitamente modelado e pesado, esta solução industrial de elite é a sua melhor escolha.
Deseja saber a faixa de gramatura (mínima e máxima) ou quer conhecer os modelos com sistema de retorno automático de massa? Nossa equipe técnica detalha todas as especificações para você integrar a Divisora Modeladora e Alongadora de Pão Industrial com Esteira à sua fábrica.
✉️ E-mail: atendimento@equipam.com.br 🌐 Site: www.equipam.com.br
Avaliações
Não há avaliações ainda.