Divisora boleadora de massas: mais padronização e produtividade

A divisora boleadora de massas é o equipamento ideal para quem busca padronizar a produção com rapidez e eficiência. Indicada para panificadoras, confeitarias e indústrias alimentícias, ela eleva a produtividade e mantém a qualidade constante em cada fornada. Além disso, reduz significativamente o esforço manual.

Como funciona a divisora de massas

Este modelo de divisora boleadora de massas combina um sistema de alavanca com facas de corte que dividem blocos de massa com precisão. Ou seja, o processo é ágil e padronizado. Os cabeçotes engrenados realizam o boleamento sem agredir a estrutura da massa. Com isso, evita-se retrabalho e garante-se a qualidade final dos produtos.

Produtos fabricados com a divisora boleadora

Com esse equipamento, sua linha de produção pode incluir pão de hambúrguer, brioche, pão pita, pão Xis, pizza, pão de sal, pão redondo, pão de batata, tortilla e esfiha. Portanto, trata-se de uma máquina extremamente versátil, capaz de atender tanto pequenas padarias quanto grandes produções industriais.

Vantagens da divisora e boleadora para sua produção

Entre os principais benefícios estão:

• Redução do esforço manual

• Alta produtividade com menor tempo de operação

• Formato e peso sempre padronizados

• Eficiência no custo-benefício

Desse modo, a divisora de massas industrial contribui para um ambiente de trabalho mais ergonômico e organizado.

Características técnicas do equipamento

A divisora boleadora de massas trabalha com massas entre 720g e 5,2kg por operação. O cabeçote escolhido determina a divisão das porções, que variam entre 20g e 270g. Estão disponíveis opções com 14, 20, 26, 30 ou 36 divisões. A tensão pode ser de 220V ou 380V trifásico. Assim, ela se adapta facilmente à estrutura da maioria das produções.

Quando usar uma divisora boleadora de massas

Essa versão semiautomática é ideal para produções médias e pequenas que buscam eficiência com menor investimento. No entanto, para linhas de produção maiores, uma divisora de funil automática pode ser mais indicada. Em ambos os casos, o rendimento e a qualidade são garantidos.

Integração com outros equipamentos

A divisora boleadora de massas pode ser facilmente integrada a uma linha completa com amassadeira espiral, dosador de água, câmara de fermentação e forno adequado. Por isso, ela é uma peça-chave em qualquer produção padronizada. Para finalizar, diversas embaladoras podem ser adaptadas ao projeto do cliente.