Com 03(três) jogos de rolos cortadores de massa de 320 mm., de comprimento, INTERCAMBIÁVEIS, com medidas de corte a escolher, corta tanto no comprimento quanto na largura, EM AÇO CARBONO, COM MESA, com moto-redutor de 0,12 Kw.
O Cortador de Lasanha e Talharim Industrial Automático é, inegavelmente, a ferramenta indispensável para fabricantes de massas que não abdicam da precisão estética e da rapidez. Ele foi desenvolvido especificamente para realizar o corte de massas laminadas com extrema exatidão, garantindo, dessa forma, que cada folha ou tira possua uma largura rigorosamente uniforme. Além disso, o sistema evita que a massa se deforme durante o processo, o que proporciona, consequentemente, um produto final com bordas limpas e apresentação profissional. Nesse sentido, o uso desta tecnologia transforma a finalização de massas frescas num processo ágil, constante e altamente eficiente.
Este equipamento foi projetado para oferecer durabilidade e versatilidade na sua linha de produção. Dessa maneira, destacam-se os seguintes diferenciais deste cortador de massas profissional:
Lâminas de Corte de Alta Precisão: Fabricadas em material resistente, permitem cortes nítidos em diferentes tipos de massa, garantindo, assim, a ausência de rebarbas.
Sistema de Largura Padronizada: Permite configurar a distância entre os cortes, facilitando, por conseguinte, a produção de talharim, fettuccine ou folhas de lasanha.
Alimentação Contínua: Desenvolvido para receber a massa diretamente do cilindro, o que evita, inclusive, paragens desnecessárias no fluxo de trabalho.
Estrutura Robusta e Sanitária: Construído com materiais de fácil higienização, assegurando, adicionalmente, o cumprimento das normas de segurança alimentar.
Operação Simples e Segura: Possui comandos intuitivos e proteções operacionais, facilitando, decerto, o dia a dia seguro dentro da fábrica ou cozinha industrial.
Em primeiro lugar, a automatização desta etapa elimina as variações manuais que prejudicam o padrão da massa. Como resultado, a sua operação ganha benefícios estratégicos fundamentais com o Cortador de Lasanha e Talharim Industrial Automático:
Uniformidade Absoluta: Garante que todas as tiras de massa tenham a mesma largura, proporcionando, portanto, um tempo de cozedura igual para todo o produto.
Aumento Real de Produtividade: Permite processar grandes volumes de massa num curto período, gerando mais escala para atender encomendas de revenda ou retalho.
Redução de Esforço Manual: Substitui o corte manual exaustivo por um sistema mecânico veloz, tornando-se, desse modo, um investimento de retorno rápido.
Melhoria no Acabamento: O corte preciso valoriza visualmente a massa fresca, tornando-a, enfim, muito mais atrativa para o consumidor final em lojas e supermercados.
Esta máquina de cortar massas industrial atende com precisão diversos perfis de produtores no mercado gastronómico. Afinal, a sua tecnologia é essencial em:
Fábricas de Massas Frescas: Ideal para a produção contínua de talharim e fettuccine com este cortador automático profissional.
Indústrias de Lasanha: Perfeito para padronizar o tamanho das folhas de massa destinadas a lasanhas prontas através do sistema de corte industrial.
Cozinhas Industriais e Centrais de Produção: Agiliza o fornecimento de massas longas e planas com a rapidez desta ferramenta de corte automatizada.
Fábricas de Massas Artesanais: Garante a escala necessária para pequenos produtores que desejam crescer sem perder a qualidade do corte padronizado.
Indicamos este equipamento para negócios que necessitam de volume, rapidez e repetibilidade constante no processo de finalização de massas laminadas. Portanto, o Cortador de Lasanha e Talharim Industrial Automático é a escolha certa para quem deseja profissionalizar a apresentação do produto e busca reduzir o custo operacional. Em resumo, se o seu objetivo é ganhar escala com uma massa perfeitamente cortada, este equipamento de corte de massas é a sua melhor solução.
Deseja saber as larguras de corte disponíveis ou se o modelo é compatível com a sua laminadora atual? A nossa equipa técnica detalha todas as especificações para você integrar o Cortador de Lasanha e Talharim Industrial Automático à sua produção.
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